🥒🍫Шоколадов кекс "Шоко изкушение" - 181 ккал/ 100 гр.
Днес ще си направим кекс "Шоко изкушение".
Толкова сочен, плътен и шоколадов, разбира се.
Топящите се парченца шоколад са перфектният завършек на нашия кекс.
Нека да започваме!
Съставки
- 300 гр. обелена тиквичка
- 220 гр. пълнозърнесто брашно
- 300 мл. вода
- 100 гр. Стевия и еритритол на прах
- 30 гр. кокосово брашно
- 40 гр. пълномаслено какао на прах
- 180 гр. черен шоколад
- 3 яйца
- 1 ч.л бакпулвер
- 1 ч.л ябълков оцет
- 1/2 ч.л сол
Начин на приготвяне
1. В купа смесете всички сухи съставки.
2. Разбъркайте добре, докато се смесят.
3. В друга купа настържете тиквичката.
4. След което е ред и на течните съставки. В купа разбийте яйцата, заедно с ябълковия оцет. Започнете да отцеждате тиквичката с ръце или с помощта на тензух и добавете и нея към купата.
5. Разбийте внимателно до получаването на хомогенна смес.
6. Започнете да добавяте сухите съставки към течните като разбърквате внимателно.
7. Добавете 300 мл вода и разбъркайте отново.
8. След което нарежете 100 грама от черния шоколад и го добавете към вече готовата ни смес.
9. Изсипете във формичка за печене.
10. Нарежете и останалата част от шоколада и поръсете обилно отгоре. Старайте се да го разпределите равномерно.
11. Печем на предварително загрята фурна на 190 градуса с долен реотан за около 60 минути.
- Целият кекс излиза около 1.2 кг.
Нашият шоколадов кекс е вече готов.
Изчакайте да изстине, за да можете да го извадите по-лесно.
Вкусът му е просто неустоим и ще се влюбите в него.
Да ви е сладко и приятен апетит! :)
Хранителна стойност на 100 грама
- Калории: 181 ккал
- Белтъчини: 6.5 гр.
- Мазнини: 6.9 гр.
- Въглехидрати: 20.6 гр.